今天清明,我们家没有在清明祭拜的习惯,老妈心情不错,做了一窝色香味具全的东坡肉,一家人饱饱地祭了顿五藏庙,人生一大享受啊~
制作秘笈:五花肉大约一斤(看情况需要),先下油在窝里爆(也就是炒)成金黄色,然后转到瓦煲,下少量黄酒,豉油,糖,白醋,麻油,少许盐,用小火煲半个小时到汁收完为止.....
老妈的厨艺之高在亲戚间是远近闻名的,如此一来,有个喜欢品美食的女儿也是很自然的事,通常只要出门旅行,除了当地名胜,我也很喜欢尝尝一些当地特色美食,所谓:民以食为天,这也是一个城市灵魂的展现....说到这个,不得不说说上月在重庆的美食之旅了.....想起来又开始嘴馋了.......
废话不多说,放片.....
地点:磁器口 洪崖洞 德庄火锅 等等
洪崖洞.....一个很大型的美食街......每一样东西都让人食指大动...无法想象自己到底吃了多少东西...........数不清了....一心想吃的,很多食物都没留影.....嘻嘻.....就放几张特别美味的吧~馋馋你~
著名的德庄火锅~~~到重庆不能不吃的.....单是牛百叶我们就吃了十几碟...其他就更不用说了,厉害吧.....
唉,清明节,老想着吃的,不知道上辈子是不是被饿多了.....哈哈~
怎样?馋到你了么?